Popcornilla ilmeisesti hyviäkin terveysvaikutuksia
New York,
16. 5.
(STT–Reuters)
Tuoreen amerikkalaistutkimuksen mukaan popcornin syömisellä saattaa olla myös terveyttä edistäviä vaikutuksia.Tutkimus perustuu aineistoon, jossa yli 15 000 yhdysvaltalaista ilmoitti, mitä he ovat syöneet kuluneen vuorokauden aikana. Haastatelluista kuudella prosentilla ruokavalioon oli kuulunut myös popcornia. Keskimääräinen syöty popcorn-annos oli noin 40 grammaa eli vajaat kolme litraa.Popcornin ystävät tulivat nauttineeksi päivässä yli 2,5-kertaisen annoksen kokojyvätuotteita ja viidenneksen enemmän kuituja kuin muut tutkimukseen osallistuneet. Heidän lihankulutuksensa sitä vastoin oli keskivertoa pienempää, mutta he saivat siitä huolimatta riittävästi proteiinia. Popcornin kulutuksella ei myöskään havaittu olevan yhteyttä sydäntautien riskiin tai korkeaan kolesteroliin.Yksi tutkimuksen rahoittajista oli yhdysvaltalainen ruokayritys ConAgra Foods, joka valmistaa muun muassa monia popcorntuotteita.
